Description

la Baie de Mai ‘Boreal Beast’ ou camérisier est un arbuste caduc, aux feuilles vert bleuté et coriaces. Il produit une abondante floraison blanche à la sortie de l’hiver, suivie de baies un peu acidulées en mai-juin, de couleur bleu pruiné. Leur goût est un mélange de myrtille et de mûre. La variété ‘Boreal Beast’ est de floraison et fructification tardives, les fruits murissent fin juin, sont fruit est très aromatique avec peu d’amertume . Très rustique (jusqu’à -26°C), sa fleurs résiste à -7°C. Il prolifère en sol humide, loin des expositions brulantes ou séchante et convient à une culture en altitude.

• Nom latin : Lonicera kamtschatica ‘Boreal Beast’
• Caractéristiques des fruits : Petites baies bleues allongées avec un proche goût de framboise et myrtille.
• Taille de la variété : 1.5 mètre
• Couleur de la fleur : Jaune crème
• Couleur du feuillage : Vert
• Floraison : Mars
• Maturité : juin
• Pollinisation : pollinisation croisé : deux plants sont nécessaire et dans l’idéal de variétés différentes
• Résistance aux maladies : Bonne résistance aux maladies.
• Couleur du fruit : Bleu.
• Rusticité : 4/4 (-20 à – 26 °C)
• Productif : 3/4
• Vigoureux : 3/4
• Cuisine : Cru, sèche, cuite

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