Description

La vigne “Phoenix” produit un raisin blanc juteux légèrement musquée à la peau fine. Cette variété ne craint pas le vent et peut donc être cultivée sur les supports hauts comme les pergolas. il est issu d’un croisement de variétées allemandes “Bacchus” et “Villard blank”. C’est un cépage robuste et vigoureux avec de bon rendement. Il n’apprécie pas les terrains argileux et humides mais il est très rustique au froid, grains de raisin : verts à vert-jaune entre 1,5cm et 2cm de diamètre. Leur goût est acide-sucré ou pleinement sucré, avec peu de pépins et légèrement musqué, grappes moyennes à grandes, bonne résistance aux maladies, maturité précoce (début septembre)

• Nom latin : Vitis ‘Phoenix’
• Saveur gustative : légèrement musqué
• Types de raisin : Raisin de table
• Grains de raisins :  sucré
• Taille de la grappe : Moyenne
• Présence de pépins : Très peu de pépins
• Maturité : début septembre
• Pollinisation : Auto-fertile.
• Résistance aux maladies : Bonne résistance aux maladies
• Couleur du fruit : Blanc
• Productif : 3/4

Informations complémentaires