Description

Estragon commun : Aussi appelé armoise potagère, armoise acre, serpentine, absinthe estragon, herbe dragon, dragon vert ou dragonne. Originaire de Russie. Il a été introduit en Europe, au Moyen-âge. Vous pouvez ensuite en faire des boutures. Cette plante aromatique, au port buissonnant, aurait des propriétés contre les morsures de serpent, elle est également riche en vitamine K et antioxydants. En hiver, une partie de la plante disparait, pour réapparaître au printemps. Elle mesure jusqu’à 1m30. Dès leurs apparitions à partir du mois de juin, vous pouvez couper les fleurs blanche-verte, ce qui permet une meilleure croissance. Sont gout, est un mélange d’anis et poivre.

• Nom latin :  Artemisia dracunculus
• Caractéristiques des fruits : ne possède pas de fruit, son goût, est un mélange d’anis et poivre.
• Floraison : été
• Maturité : Aout / Septembre
• Pollinisation : autofertile
• Résistance aux maladies : Bonne résistant aux maladies.
• Couleur : vert
• Rusticité : -5°C
• Productif : 3/4
• Vigoureux : 3/4
• Cuisine : plante aromatique, il vaut mieux l’utiliser dans les plats froids pour garder sa saveur

•  : Utilisation pour aromatiser des plats.

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