Description

Le Sureau du canada : Bonne résistance aux maladies. Petites baies rondes, de couleur noire. Baies en grappes, arbre très vigoureux, rustique, très productif . Arbuste pouvant atteindre 5m de haut et donnant des ombelles de fleurs blanches parfumées qui deviennent par la suite des grappes de baies noires qui se mangent en confitures, sorbets, sirop, cru… Il convient à tous types de sols et à une exposition ensoleillée ou mi-ombragée.

• Nom latin : Sambucus canadensis maxima
• Taille de la variété : jusqu’à 3m de haut
• Couleurs des feuilles : vertes
• Couleurs des fleurs : Fleurs blanches
• Floraison : début d’été
• Maturité : Aout-septembre
• Pollinisation : Auto-fertile.
• Résistance aux maladies : Bonne résistance aux maladies.
• Rusticité : 4/4 (-18°)
• Productif : 4/4
• Vigoureux : 4/4
• cuisine : confitures, sorbets, sirops,  jus…

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