Description

Le Sureau pyramidalis : Au port bien plus colonnaire que ses semblables et à l’écorce plus ridée encore, pouvant atteindre 5m de haut, il dispose d’une bonne vigueur, rusticité, productivité et résistance aux maladies. Il convient à tous types de sols et à une exposition ensoleillée ou mi-ombragée mais peut être sensible en cas de trop grosse sécheresse. Comme un sureau noir commun, il fleurira de grosses ombelles blanches et parfumées puis fructifiera en grappes de petites baies rondes, de couleur noire que l’on peut consommer en gelée, sirop, confiture… Attention : crues, les baies sont vomitives et laxatives.

• Nom latin : Sambucus nigra pyramidalis
• Taille de la variété : jusqu’à 5m de haut
• Couleurs des feuilles : vertes
• Couleurs des fleurs : Fleurs blanches
• Floraison : avril-mai
• Maturité : Aout-septembre
• Pollinisation : Auto-fertile.
• Résistance aux maladies : Bonne résistance aux maladies.
• Rusticité : 4/4 (-20°)
• Productif : 4/4
• Vigoureux : 4/4
• cuisine : confitures, sorbets, sirops

Informations complémentaires