Description

Aubépine : De bonne résistance aux maladies, c’est un arbre épineux assez rustique et vigoureux; mellifère, il peut atteindre jusqu’à 10 mètres de haut. Réputé pour ses bienfaits, il est par exemple utilisé pour les troubles du sommeil, les symptômes de ménopause, les palpitations ou les insuffisances cardiaques. Les fleurs sont blanches, teintées de rose et très parfumées. Le fruit de couleur rouge vif à la chair jaune est appelé Cenelle.

• Nom latin : Crataegus monogyna
• Caractéristiques des fruits : Petites baies rondes.
• Taille de la variété : Jusqu’à 10 mètres de haut.
• Floraison : Mai/Juin.
• Maturité : Aout.
• Pollinisation : Auto-fertile.
• Résistance aux maladies : Bonne résistance aux maladies.
• Couleur du fruit : Rouge.
• Couleur de la fleur : Blanc
• Caractéristique des feuilles : Feuilles vertes brillantes.
• Rusticité : 3/4 (-15°)
• Productif : 3/4
• Vigoureux : 3/4
• Cuisine : Comestible, en infusion ou en sirop et très appréciés par les oiseaux.

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