Description

La baie de mai/ le camérisier « Boreal Blizzard » est un arbuste à feuillage caduc, à port buissonnant, originaire de Sibérie, donc très rustique, pouvant résister à des températures inférieures à -20°C. D’une croissance assez lente, il peut atteindre un maximum de 2m de haut et d’environ 1m à 1,5m de largeur et produit des fruits couleur prune à la saveur méconnue et appréciée, chargés en vitamines et anti-oxydants. Les fruits se consomment crus, séchés ou cuits, en pâtisserie ou confitures. L’arbuste est dit mellifère et sa floraison, très appréciée des insectes, intervient entre les mois de mars et d’avril. Elle produit des fleurs tubulaires retombantes de couleur jaune crème. S’ensuit une fructification vers la fin du printemps, environ 6 semaines après la floraison, selon l’altitude à laquelle il est planté. C’est en fait une espèce de chèvrefeuille comestible, idéal à planter en haie, et dont la fructification dépendra de la présence d’au moins 1 congénère à sa proximité. Son feuillage est dit « glauque », en botanique, c’est à dire vert-grisé. Les feuilles sont plus claires sur leur face inférieure et pubescentes (recouvertes de poils). La baie de mai a besoin impérativement de conserver à son pied un sol humide, riche et acide.

• Nom latin : lonicera kamtschatica syn caerulea.
• Autostérile : à planter à côté d’un autre arbuste pour une bonne pollinisation.
• Feuillage caduc.
• Caractéristiques des fleurs: fleurs en tubes retombants de couleur jaune-crème.
• Caractéristiques des fruits : fruits oblongs-cylindriques couleur prune à chair ferme et douce, légèrement acide. Le goût a pu être rapproché de celui de la myrtille.
• Taille : environ 2m de haut et 1,5m de large.
• Floraison : à partir de la fin-mars.
• Fructification : l’été pour une récolte à maturité à partir de mi-juillet.
• Sol : humide et acide.
• Exposition : soleil ou mi-ombre.
• Possibilité de planter à l’ombre : non.
• Résistance à la sécheresse : bonne.
• Résistance à l’humidité stagnante : mauvaise.
• Rusticité : 4/4
• Productif : 2/4
• Vigoureux : 2/4

Tous les produits mentionnés « non AB », ne subissent pas de traitements et sont en conversion Bio pendant deux ans, à notre pépinière jusqu’à leur certification.

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