Description

La menthe des montagnes: Petite plante, mellifère, comestible. Très rustique, assez bon vigoureux et productif. Plantation possible sur tous types de sols et jusqu’à -15°C mètres d’altitude. Préfert les sols humides. Ces fleurs blanches sont serrées au bout de grandes tiges dressées. Plante aromatique.

• Nom latin : mentha des montagnes ‘pycnanthemum flexuosum’
  
• Caractéristiques des fruits : ne possède pas de fruit
• Taille de la variété : Jusqu’à 90 centimètres
• Pollinisation : Auto-fertile.
• Résistance aux maladies : Bonne résistance aux maladies.
• Caractéristiques des feuilles : Feuilles vertes et pourpre en automne.
• Rusticité : 4/4 (jusqu’à -15°C)
• Productif : 2/4
• Vigoureux : 2/4
• Cuisine : A consommer en accompagnement, sirop, …Elle entre aussi dans la composition de liqueurs et d’apéritifs.

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