Description
Le pommier Châtaignier : Variété très ancienne, originaire de la Normandie en 1200. Bonne résistance aux maladies. Petite pomme, fragile et tendre à chair blanche, cassante et sucrée. Très bonne pomme qui se conserve très bien. Pommier très rustique, bonne production, et vigoureux. Culture particulièrement recommandée en altitude.
- Nom latin : Malus domestica »Châtaignier »
- Caractéristiques des fruits : Petite pomme, fragile et tendre à chair blanche cassante et sucrée.
- Floraison : Tardive
- Maturité : Novembre/Mars
- Résistance aux maladies : Bonne
- Possibilité de planter à l’ombre : Oui
- Couleur : Jaune, verdâtre et rouge
- Rusticité : 4/4
- Productif : 3/4
- Vigoureux : 3/4
- Cuisine : Couteau, à cuire ou en Jus
