Description
Le pommier Gravenstein : Variété cultivée en Allemagne vers 1760. L’arbre donne d’excellents fruits dans les régions montagneuses. Pomme de calibre moyen, fraîche et brillante à chair tendre et très juteuse. Moyennement résistant aux maladies. Pommier rustique, vigoureux et productif. Culture possible en altitude.
- Nom latin : Malus domestica »Gravenstein »
- Caractéristiques des fruits : Pomme de calibre moyen, fraîche et brillante à chair tendre et très juteuse.
- Floraison : Mars avril
- Maturité : Septembre
- Résistance aux maladies : Moyenne
- Possibilité de planter à l’ombre : Déconseillé
- Couleur : Jaune verte
- Rusticité : 3/4
- Productif : 2/4
- Vigoureux : 2/4
- Cuisine : Couteau
