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Epine Vinette

L’Epine vinette : Bonne résistance aux maladies. Petites baies rouges, allongées et acidulées. Arbre vigoureux, très rustique, bonne production, plantation possible en altitude. Il est adapté à tout type de sols et peu mesurer entre 3 et 4 mètres de hauteur. Très joli arbuste épineux au feuillage caduc. Fructification abondante en grappes dont on fait traditionnellement de bonnes confitures.

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Description

L’Epine vinette : Bonne résistance aux maladies. Petites baies rouges, allongées et acidulées. Arbre vigoureux, très rustique, bonne production, plantation possible en altitude. Il est adapté à tout type de sols et peu mesurer entre 3 et 4 mètres de hauteur. Très joli arbuste épineux au feuillage caduc. Fructification abondante en grappes dont on fait traditionnellement de bonnes confitures.

  • Nom latin : Berberis vulgaris
  • Caractéristiques des fruits : Petite baies allongées et acidulées.
  • Taille de la variété : 3 à 4m
  • Floraison : Mars – Avril.
  • Maturité : Hiver.
  • Pollinisation : Auto-fertile.
  • Résistance aux maladies : Bonne résistance aux maladies.
  • Couleur des fruits : Rouge.
  • Couleur des fleurs : Jaunes
  • Caractéristique des feuilles : Vert épineux
  • Rusticité : 4/4 (-25 °C)
  • Productif : 3/4
  • Vigoureux : 3/4
  • Cuisine : A consommer à partir de septembre (avant les baies sont toxiques).

Informations complémentaires

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