Description

L’Epine vinette : Bonne résistance aux maladies. Petites baies rouges, allongées et acidulées. Arbre vigoureux, très rustique, bonne production, plantation possible en altitude. Il est adapté à tout type de sol et peu mesurer entre 3 et 4 mètres de hauteur. Très joli arbuste épineux au feuillage caduc. Fructification abondante en grappes dont on fait traditionnellement de bonnes confitures.

• Nom latin : Berberis vulgaris
• Caractéristiques des fruits : Petite baies allongées et acidulées.
• Taille de la variété : 3 à 4m
• Floraison : Mars – Avril.
• Maturité : Hiver.
• Pollinisation : Auto-fertile.
• Résistance aux maladies : Bonne résistance aux maladies.
• Couleur des fruits : Rouge.
• Couleur des fleurs : Jaunes
• Caractéristique des feuilles : Vert épineux
• Rusticité : 4/4 (-25 °C)
• Productif : 3/4
• Vigoureux : 3/4
• Cuisine : A consommer à partir de septembre (avant les baies sont toxiques).

Informations complémentaires