Description
Le Sorbier burka est un arbre “tout-terrain”. Résiste très bien à la sécheresse ainsi qu’aux grands froids, il s’adaptera à tous les sols, en montagne comme en basse altitude. Il produit des baies rondes, de couleur rouge-prune idéales en jus ou confiture ; les oiseaux en sont également friands. Très mellifère à sa floraison et prenant de magnifiques couleurs orangées puis rouges à l’automne.
- Nom latin : Sorbus `Burka’
- Caractéristiques des fruits : Petite baies rondes rouges.
- Taille de la variété : Jusqu’à 8 mètres de hauteur.
- Couleurs des feuilles :vertes
- Couleurs des fleurs : Fleurs blanches
- Floraison : Mars – Avril.
- Maturité : aout-septembre
- Pollinisation : Auto-fertile.
- Résistance aux maladies : Bonne résistance aux maladies.
- Couleur : rouge
- Rusticité : 4/4
- Productif : 3/4
- Vigoureux : 3/4
- Cuisine : A consommer seulement bien mûrs et après cuisson (confitures, gelées, liqueurs, jus).