Description
Alisier Torminal : Arbre peu connu, pouvant vivre une centaine d’année et atteindre 20m de haut. De la même famille que le sorbier, il produit de petites baies orange-brun très appréciées des oiseaux après une jolie floraison blanche. Arbre très vigoureux, très rustique, de bonne résistance aux maladies, avec une plantation possible en altitude. Il s’adapte à tous types de sols.
- Nom latin : Sorbus torminalis
- Caractéristiques des fruits : Petites baies rondes.
- Taille de la variété : 20 mètres
- Floraison : Mai – Avril.
- Pollinisation : Auto-fertile.
- Résistance aux maladies : Bonne résistance aux maladies.
- Couleur des fruits : Bleu.
- Couleur des fleurs : Blanc
- Caractéristiques des feuilles : Pétiolées, vert foncé
- Rusticité : 4/4
- Productif : 3/4
- Vigoureux : 3/4
- Cuisine : Souvent utilisé pour l’alcool (bières et eaux de vie).