Description

Le chalef ou goumi du Japon ‘Pointilla Fortunella’ est un arbuste semi-persistant, aux feuilles vertes dessus et argenté dessous. Ces petites fleurs blanche sont mellifères et particulièrement parfumées. Elles donnent des baies dorées comestibles à forte teneur en vitamine C. Ces baies jaune sont très sucrées, moins astringentes et plus grosses que les baies rouges et sont mûres en automne. Elles se consomment aussi bien crues que cuites. Rustique, le chalef s’accorde à tous les sols, en évitant l’eau stagnante.

• Nom latin : Elaeagnus umbellata « Pointilla Fortunella »
• Caractéristiques des fruits : Petite baies rondes jaune
• Floraison : avril-mai
• Maturité : octobre-novembre
• Pollinisation : pollinisation croisé pour une fructification optimum soit de la même variété soit avec la variété ‘Pointilla Amoroso’ ou ‘Pointilla Sweet’N’Sour’
• Résistance aux maladies : Bonne résistance aux maladies.
• Couleur des fruits : jaune
• Couleur de la fleurs : blanche très odorante et mellifère
• Rusticité : 3/4 (-25°)
• Productif : 3/4
• Vigoureux : 3/4
• Cuisine : Comestibles, savoureux et d’une grande valeur nutritive.

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