Description
Le Laurier sauce : Arbre vigoureux, rustique, bonne production de fleurs. Le laurier sauce aussi appelé, Laurus Nobilis, est un arbuste facile à vivre, dense, touffu et à feuillage persistant, vert sombre. Au printemps, le laurier sauce produit d’abondantes cymes terminales de petites fleurs jaunes verdâtres, issues de boutons roses. Il peut atteindre 6 mètres de hauteur. Le laurier sauce es utilisé pour aromatiser des plats, en infusion.
- Nom latin : Laurus nobilis
- Caractéristiques des fruits : Petite baies rondes.
- Taille de la variété : 6 mètres
- Couleurs des feuilles : Vert
- Couleurs des fleurs : Jaunes verdâtres
- Floraison : Mars – Avril.
- Pollinisation : Auto-fertile.
- Couleur : Fleurs blanches.
- Rusticité : 3/4 (-15°)
- Productif : 3/4
- Vigoureux : 3/4
- Cuisine : Utilisation pour aromatiser des plats, en infusion.