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Sauge officinale
La sauge officinale est une plante herbassé de 70 cm de haut avec des feuilles duveteuses, elle apprécie les sols légers, bien drainés et ensoleillés. Les feuilles de sauges sont comestibles et parfume les plats, sert d’infusion. C’est un plante mellifère à avoir dans son jardin.
Guide des tailles
Description
La Sauge officinale est une plante herbacée de 70 cm de haut que l’on surnomme aussi l’Herbe sacrée ou le Thé d’Europe. Utilisée aussi bien pour ses qualités décoratives grâces à ses feuilles duveteuses bien particulières et sa magnifique floraison bleu-violet, aromatiques qui parfument les plats ou les tisanes, ou médicinales : ayant la réputation de soigner tous les maux grâce à ses actions antiseptiques, digestives, régulatrices hormonales (SPM et Ménopause) et tranquillisantes. C’est une indispensable au jardin, elle apprécie les sols légers, bien drainés et ensoleillés.
- Nom latin : Salvia officinalis
- Floraison : Mai, juin, juillet
- Pollinisation : autofertile
- Résistance aux maladies : bonne résistance aux maladie
- Couleur : Violet
- Rusticité : -15 °C
- Cuisine : feuilles utilisées en cuisine, utilisées en infusion
Informations complémentaires
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