Description
Le pommier Fer : Originaire des Hautes Cévennes d’Ardèche. Excellente conservation. Pomme de calibre moyen. Sa chair est très ferme, très croquante, juteuse et sucrée. Bonne résistance aux maladies. Pommier très productif, très rustique et peu vigoureux. Culture possible en altitude.
- Nom latin : Malus domestica »Fer »
- Caractéristiques des fruits : Fruits de moyen calibre. Sa chair est très ferme, très croquante, juteuse et sucrée.
- Floraison : Très-Tardive
- Maturité : Novembre/Avril
- Résistance aux maladies : Bonne
- Possibilité de planter à l’ombre : Oui
- Couleur : Rouge et légèrement verte
- Rusticité : 4/4
- Productif : 2/4
- Vigoureux : 2/4
- Cuisine : Couteau
