Description
La Citron Caviar Rosso est un agrume au port retombant originaire d’Australie, il produit des petits fruits à peau rouge foncé et aux graines rouge translucides. Ces graines semblables a du caviar, au gout se rapprochant du citron vert avec une touche de pamplemousse sont très appréciées des grands chefs cuisiniers. Cet agrume est assez sensible au froid, il est conseillé de le cultiver en bac et de l’hiverner et il apprécie les expositions ensoleillées et abritées .
- Nom latin : CITRUS Australasica Rosso
- Taille de la variété : 2m à 2.50m
- Floraison : Remontante (de Mars à Décembre ), mellifère
- Pollinisation : Autofertile
- Résistance aux maladies : bonne
- Couleur des fleurs : blanche
- Caractéristiques des feuilles : persistante, très parfumé, aromatique
- Rusticité : 2/4 -6°C
- Productif : 3/4
- Vigoureux : 2/4