Description

Le Figuier ‘rouge de Bordeaux’ ou ‘ Pastilière’ est un arbre buissonnant unifère (une fructification par an) à faible développement. Il redoute l’eau stagnante et préfère les sols calcaires (mais s’accommode aussi d’une certaine acidité). A privilégier dans les petits espaces aux expositions ensoleillées abritées du vent. Son fruit est une figue comestible de couleur violette dont la chair délicatement sucrée et bien juteuse est d’un rouge rosé mature en août septembre. Il est préférable de les récolter quand elles sont bien mûres. Cette variété est particulièrement rustique et mûrit même sur de courts étés.

Variété parthénocarpique qui produira des fruits sans besoin de fécondation.

• Nom latin :FICUS carica ‘rouge de Bordeaux’ ou ‘ Pastilière’
• Caractéristiques des fruits : Très bonne figue violette de taille moyenne
• Floraison : floraison unifère (une seul fois) entre mai et juin récolte en septembre octobre
• Maturité : septembre octobre
• Pollinisation : Auto-fertile
• Couleur du fruit : peau verte, chaire rosé
• Rusticité : 2/4 -10 à -14°C
• Productif : 3/4
• Vigoureux : 3/4
• Cuisine : Toutes consommations

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