Description
Le Pommier Granny Smith : Bon pollinisateur. Les fleurs arrivent à partir du mois de mars. Excellente conservation de cette pomme de couleur verte qui peut se garder de novembre (récolte) à avril. Avec le temps, sa couleur devient jaune rosé, et son gout, très parfumé. Sa chair blanche est croquante, rafraîchissante, très parfumée, peu sucrée et acidulée. A besoin d’être pollinisé avec : Idared, Golden Delicious, Cox’s Orange, Melrose, Jonathan, Gala, Reine des Reinettes ou Fuji. Très rustique (jusqu’à -15 °C).
- Nom latin : Malus communis
- Caractéristiques des fruits : Chair douce, saveur parfumée
- Floraison : Mars
- Maturité : Novembre
- Résistance aux maladies : Bonne
- Couleur : Verte
- Rusticité : 4/4 (jusqu’à -15 °C)
- Productif : 3/4
- Vigoureux : 2/4
- Cuisine : Utilisé comme pomme à couteau ou pour la cuisine.
