Description
Le pommier Starking : pomme de calibre moyen à gros, avec chair blanche, ferme, fondante, juteuse, sucrée, à l’arôme caractéristique de Starking. Résistance aux maladies correcte. Pommier moyennement vigoureux, rustique et productif. Culture possible en altitude.
- Nom latin : Malus domestica ‘starking’
- Caractéristiques des fruits : Chair blanche, ferme, fondante, juteuse, sucrée, à l’arôme caractéristique de Starking.
- Floraison : Mai
- Maturité : Septembre / Octobre
- Résistance aux maladies : Correct
- Possibilité de planter à l’ombre : Déconseillé
- Couleur : Rouge violet
- Rusticité : 3/4
- Productif : 3/4
- Vigoureux : 3/4
- Cuisine : Table, Compote, Pâtisserie
