Description
L’Acacia jaune : Originaire de Sibérie, Mongolie, cet arbuste ornemental, est aussi appelé “arbre aux pois” ou “caraganier de Sibérie”. Il mesure entre 4 et 6 mètres de haut et est très rustique (-40 °C). Ses fleurs jaunes apparaissent en mai, celles-ci sont comestibles (un goût sucré, parfait pour une décoration des plats), mellifères et auto-fertiles. Ses feuilles sont des folioles arrondies et épineuses. A partir du mois de juin, vous pouvez cueillir les pois qui sont également comestibles par l’homme et par des animaux comme les poules par exemple.
- Nom latin : CARAGANA arborescens
- Floraison : Mai.
- Pollinisation : Auto-fertile.
- Résistance aux maladies : Bonne résistance aux maladies.
- Couleur des fleurs : Jaune.
- Caractéristiques des feuilles : Folioles arrondies et épineuses.
- Rusticité : 4/4
- Productif : 3/4
- Vigoureux : 3/4
- Cuisine : Fleurs et pois comestibles (goût sucré).