Description

Le grenadier ‘Mollar de Elche’ est un arbuste caduque épineux qui apprécie les grosses chaleurs de l’été, à la floraison orangé. Il apprécie les sols bien drainés et riches. A planter idéalement contre un mur protégé du froid, peut être couvert les premiers hivers et une fois bien installé il résiste à la sécheresse. la variété ‘Mollar de Elche’ est originaire d’Espagne mais présente une bonne rusticité. Ses gros fruits jaune orangé sont reconnus pour leur saveur exceptionnelle et leur concentration importante en vitamine C. Elle accepte des températures moins chaudes pour la mise à fruit précoce de ses grenades, peu graineuse, les pépins de ses grosses grenades sont mous et donc plus agréable en bouche. Sa pulpe légèrement gélatineuse est d’une douceur incomparable.

• Nom latin : Punica granatum ‘Mollar de Elche’
• Caractéristiques des fruits : Gros fruit rond acidulé
• Floraison : Mai-juin
• Maturité : Septembre octobre
• Pollinisation : Auto-fertile.
• Résistance aux maladies : Bonne résistance aux maladies.
• Couleur des fruits : orange
• Couleur des fleurs : orangé
• Caractéristiques des feuilles : Caduc, verte
• Rusticité : 3/4 (-15°)
• Productif : 4/4
• Vigoureux : 3/4
• Cuisine : Cru, à consommer en confiture, confit, frais, sec, compote, jus, sorbet, pâtisserie etc.

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