Description

Le Prunellier : Bonne résistance aux maladies. Il produit des petites baies rondes, de couleur noir. C’est une plante mellifère, parfaite pour la confection de haie. Attention, les fruits sont comestibles mais peuvent devenir toxiques si l’on en mange trop (10 fruits maximum pour un enfant). Il est très rustique et sa plantation est tout à fait possible en altitude. C’est un arbuste buissonnant et épineux. Produit une multitude de fleurs en coupe blanche, qui apparaissent avant les feuilles.

• Nom latin : Prunus spinosa
• Caractéristiques des fruits : Petites baies rondes
• Taille de la variété : 4 mètres
• Couleurs des feuilles : Vert
• Couleurs des fleurs : Blanc
• Floraison : Mars – Avril.
• Maturité : Après les gelées.
• Pollinisation : Auto-fertile.
• Résistance aux maladies : Bonne résistance aux maladies.
• Couleur : Noir.
• Rusticité : 4/4 (1500 m)
• Productif : 3/4
• Vigoureux : 3/4
• Cuisine : A consommer après les gelées, blettes, pour des liqueurs, eau de vie ou confitures.

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