Description

Le Prunellier : Bonne résistance aux maladies. Il produit des petites baies rondes, de couleur noir. C’est une plante mellifère, de haie et comestible. Attention, certaines parties sont toxiques, il est très rustique, à une bonne production, plantation possible en altitude. C’est un arbuste buissonnant et épineux. Il est parfait dans une haie champêtre. Produit une multitude de fleurs en coupe blanche, qui apparaissent avant les feuilles.

• Nom latin : Prunus spinosa
• Caractéristiques des fruits : Petites baies rondes
• Taille de la variété : 4 mètres
• Couleurs des feuilles : Vert
• Couleurs des fleurs : Blanc
• Floraison : Mars – Avril.
• Maturité : Après les gelées.
• Pollinisation : Auto-fertile.
• Résistance aux maladies : Bonne résistance aux maladies.
• Couleur : Noir.
• Rusticité : 4/4 (1500 m)
• Productif : 3/4
• Vigoureux : 3/4
• Cuisine : A consommer après les gelées, blettes, pour des liqueurs, eau de vie ou confitures. Attention cependant, certaines parties sont toxiques.

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