Description
Le Cerisier à grappe : Cet arbre champêtre peut mesurer de 4 à 19 mètres de haut. Il est très touffu et à une durée de vie de 50 à 80 ans. Moyennement vigoureux mais rustique, il convient à tous types de sols et peut pousser jusqu’à 1100 mètres d’altitude. Il a une très bonne résistance à la sécheresse. Les fleurs forment de belles grappes blanches et parfumées et offrent en juillet des grappes de fruits ronds de couleur noire.
- Nom latin : Prunus padus
- Taille de la variété : De 4 à 19 m.
- Floraison : Avril/Juin.
- Maturité : Juillet.
- Pollinisation : Auto-fertile.
- Résistance aux maladies : Résistant.
- Couleur du fruit : Noir
- Couleur des fleurs : Blanche
- Rusticité : 3/4 (jusqu’à 1100 mètres d’altitude)
- Productif : 3/4
- Vigoureux : 3/4
- Cuisine : Confitures, liqueurs mais surtout appréciées par les oiseaux.
