Description

Le Néflier d’Allemagne : Petits fruits de couleur blanc, vert crème orangé. Arbuste très mellifère, comestible, rustique, plantation possible en altitude. Arbre indigène, dioïque, mais en voie de disparition causée par les hybrides. Mauvaise résistance à la sécheresse, convient à un sol frais et humide jusqu’à 1000 mètres d’altitude. Port semi-étalé pouvant vivre plus de 400 ans. Ses bienfaits : sa pulpe pour calmer l’irritation de la peau, ses bourgeons pour traiter les troubles intestinaux et les diarrhées chroniques, son feuillage pour traiter les inflammations, maux de gorge, aphtes, amygdales et pharyngites. L’idéal est de les récolter au mois d’octobre, avant les oiseaux et les laisser ensuite mûrir un mois.

• Nom latin : Mespilus germanica
• Caractéristiques des fruits : Petits fruits de couleurs verts, jaunes-bruns.
• Taille de la variété : L’arbre peut atteindre jusqu’à 7 mètres de hauteur.
• Floraison : Tardif.
• Pollinisation : Auto-fertile.
• Maturité : Novembre
• Résistance aux maladies : Bonne résistance aux maladies.
• Couleur des fleurs : Fleurs (châtons) sont jaunes pour les femelles et rouges violettes pour les mâles..
• Caractéristiques des feuilles : Feuilles triangulaires, de couleur verte.
• Caractéristiques des fruits : Chair molle, sucré et parfumé.
• Couleurs des fruits : Blanc, vert Crème Orangé
• Rusticité : 4/4 (jusqu’à 1000 mètres d’altitude)
• Productif : 3/4
• Vigoureux : 3/4
• Cuisine : Blette, en confiture, gelées ou sirops.

Informations complémentaires