Description
Le sorbier des oiseleurs : Bonne résistance aux maladies. Petites baies rondes, de couleur rouge – orange. C’est un arbre vigoureux et rustique, il a une bonne productivité, plantation possible en altitude jusqu’à 1200 mètres. Bon mellifère. Apprécié par les oiseaux, mauvaise résistance à la sécheresse.
- Nom latin : Sorbus aucuparia
- Caractéristiques des fruits : Petite baies rondes.
- Taille de la variété : Jusqu’à 15 mètres de hauteur.
- Couleurs des feuilles : Longues feuilles à folioles vertes puis jaunes orangés en automne.
- Couleurs des fleurs : Fleurs blanches, puis baies oranges, rouges.
- Floraison : Mars – Avril.
- Maturité : Hiver.
- Pollinisation : Auto-fertile.
- Résistance aux maladies : Bonne résistance aux maladies.
- Couleur : rouge orangé
- Rusticité : 4/4 (rustique jusqu’à 1200 m)
- Productif : 3/4
- Vigoureux : 2/4
- Cuisine : A consommer seulement bien mûrs et après cuisson (confitures, gelées, liqueurs). Aussi apprécié par les oiseaux.