Description
Le Cognassier Aromatnaya : Variété reconnue comme la plus résistante des cognassiers mais connaît tout de même une sensibilité au monilia et aux vers. Le fruit est facile à travailler, car il est beaucoup moins dur que les autres coings. De plus, c’est le seul pouvant se manger cru (à petite dose). Les coings sont gros et jaunes avec une très bonne qualité gustative aux arômes d’ananas et de citron. C’est un arbre rustique, très productif et vigoureux pouvant atteindre 3 m de haut.
- Caractéristiques des fruits : Gros coings de la forme d’une pomme à l’arôme d’ananas et de citron.
- Floraison : Tardive
- Maturité : Octobre
- Pollinisation : Auto-fertile
- Résistance aux maladies : Variété la plus résistante des cognassiers mais sensible à la monilia et aux vers.
- Couleur : Jaune
- Rusticité : 2/4
- Productif : 4/4
- Vigoureux : 3/4
- Cuisine : Confiture, pâte de coings, cru (petite dose)
